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Konfitüren

In Griechenland wachsen zahlreiche Obstsorten, die sich sehr gut für Marmeladen und Konfitüren eignen. Griechische Konfitüren zeichnen sich durch die Qualität der heimischen Früchte sowie durch die sorgfältige Zubereitung aus. Neben klassischen Früchten wie Orangen, Zitronen, Kirschen, Pfirsichen und Feigen finden auch hierzulande eher unbekannte Früchte wie Kumquats (Zwergorangen) den Weg ins Glas. Eine besondere Spezialität ist die Kumquatmarmelade von der Insel Korfu, die durch ihr außergewöhnliches Aroma besticht.

Die Konservierung von Früchten hat in Griechenland Tradition. Am besten sichtbar ist dies anhand der griechischen Löffelsüßigkeit, der Glyko Koutaliou. Dabei handelt es sich um in Zuckersirup eingelegte Fruchtstücke, die Besuchern als Zeichen der Gastfreundschaft angeboten und zum Dessert gereicht werden. Die Süßigkeit befindet sich auf einem Löffel und daher rührt der Name. Kumquats, Trauben, Melonen, Limetten, Quitten, Kirschen, Sauerkirschen, Orangenschalen, Bergamotten, Bitterorangenschalen, Rosenblumenblätter und auch Auberginen können zu „Süßem vom Löffel“ werden. Selbstverständlich eignet sich die Glyko Koutaliou auch zur Verfeinerung von Joghurt oder Eis. Wenn sie pur – direkt vom Löffel – genossen wird, dann wird wegen ihres hohen Zuckergehalts ein Glas Wasser gereicht. Die Zubereitung braucht Zeit und Erfahrung. Wer sich ausgezeichnet auf die Herstellung von Süßspeisen und von sortenreichen Löffelsüßigkeiten versteht, ist die Patisserie Sarantis von der Insel Chios.

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Bergamotten eingelegt in Sirup (450g) Papageorgiou
  Bergamotten (Pergamont), stark gezuckerte Süßspeise eingelegt im Glas
5,70 €* pro Stück

14,25 €* pro Kilogramm

Feigen eingelegt in Sirup (450g) Papageorgiou
Feigen(Sykalaki), stark gezuckerte Süßspeise eingelegt im Glas
4,99 €* pro Stück
zzgl. 1,00 € Pfand

11,09 €* pro Kilogramm

Kirschen eingelegt in Sirup (450g) Papageorgiou
Kirschen(Kerassi), stark gezuckerte Süßspeise eingelegt im Glas
6,40 €* pro Stück

14,22 €* pro Kilogramm

Konfitüre Erdbeere extra (420g) Papageorgiou
Intensiver Fruchtgeschmack!
3,99 €* pro Stück

9,50 €* pro Kilogramm

Konfitüre Extra Aprikose 85% (230g) Ophellia
Der perfekte Begleiter für die schönste Mahlzeit des Tages.
3,20 €* pro Stück

13,91 €* pro Kilogramm

Konfitüre extra Aprikose Naoussa (370g) Haitoglou
Den Geschmack und Aroma von Aprikose, in dieser Konfitüre genießen!
2,15 €* pro Stück

5,81 €* pro Kilogramm

Konfitüre extra Erdbeer Naoussa (370g) Haitoglou
Geschmack und Aroma von Erdbeer in dieser Konfitüre genießen!
2,15 €* pro Stück

5,81 €* pro Kilogramm

Konfitüre Extra Feige 85% (230g) Ophellia
Volles Feigenaroma und eine delikate Süße!
3,20 €* pro Stück

13,91 €* pro Kilogramm

Konfitüre Extra Granatapfel 85% (230g) Ophellia
Intensiver Fruchtgeschmack
3,20 €* pro Stück

13,91 €* pro Kilogramm

Konfitüre Extra Himbeere 85% (230g) Ophellia
Volles Himbeerearoma und eine delikate Süße!
3,20 €* pro Stück

13,91 €* pro Kilogramm

Konfitüre extra Kirsch Naoussa (370g) Haitoglou
Den Geschmack und Aroma von Kirsch, in dieser Konfitüre genießen!
2,15 €* pro Stück

5,81 €* pro Kilogramm

Konfitüre Extra Kirsche 85% (230g) Ophellia
Volles Kirscharoma und eine delikate Süße!
3,20 €* pro Stück

13,91 €* pro Kilogramm

Konfitüre Extra Kiwi 85% (230g) Ophellia
Volles Kiwiaroma und eine delikate Süße!
3,20 €* pro Stück

13,91 €* pro Kilogramm

Konfitüre extra Orange Naoussa (370g) Haitoglou
Den Geschmack und Aroma von Orange, in dieser Konfitüre genießen!
2,15 €* pro Stück

5,81 €* pro Kilogramm

Konfitüre Extra Pfirsich 85% (230g) Ophellia
Voller Pfirsichgeschmack und herrlich genussvoll!
3,20 €* pro Stück

13,91 €* pro Kilogramm

Konfitüre extra Pfirsich Naoussa (370g) Haitoglou
Geschmack und Aroma von Pfirsich in dieser Konfitüre genießen!
2,15 €* pro Stück

5,81 €* pro Kilogramm

Konfitüre extra Plaume (420g) Papageorgiou
Volles Pflaumenaroma und eine delikate Süße!
3,80 €* pro Stück

9,05 €* pro Kilogramm

Konfitüre Extra Sauerkirsche 85% (230g) Ophellia
Intensiver Fruchtgeschmack
3,20 €* pro Stück

13,91 €* pro Kilogramm

Konfitüre Quitte (420g) Papageorgiou
Intensiver Fruchtgeschmack!
3,80 €* pro Stück

9,05 €* pro Kilogramm

Marmelade Orange 85% (230g) Ophellia
Volles Orangearoma und eine delikate Süße!
3,20 €* pro Stück

13,91 €* pro Kilogramm

Orangenschalen eingelegt in Sirup (450g) Papageorgiou
Orangenschalen(Portokali), stark gezuckerte Süßspeise eingelegt im Glas
5,19 €* pro Stück

11,53 €* pro Kilogramm

Quitten eingelegt in Sirup (450g) Papageorgiou
Quitten(Kydoni), stark gezuckerte Süßspeise eingelegt im Glas
4,69 €* pro Stück

10,42 €* pro Kilogramm

Rosenblumenblätter eingelegt in Sirup (450g) Papageorgiou
Rosenblumenblätter(Triantafyllo), stark gezuckerte Süßspeise eingelegt im Glas
5,70 €* pro Stück

12,67 €* pro Kilogramm

Sauerkirschen eingelegt in Sirup (450g) Papageorgiou
Sauerkirschen (Vyssino), stark gezuckerte Süßspeise eingelegt im Glas
6,49 €* pro Stück

14,42 €* pro Kilogramm