Gerovassiliou Weiß trocken (750ml)
g.g.A. Epanomi - Rebsorten: Malagouzia, Assyrtiko - Jahrgang: 2025
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Der Gerovassiliou Weißwein ist eine fruchtige Cuvée aus den einheimischen Rebsorten Assyrtiko und Malagouzia, welche jedes Jahr aufs Neue mit Ihrer herausragenden Klasse überrascht. Dieser trockene weiße Wein hat ein komplexes Aroma von Früchten und grüner Paprika. Der Körper des Gerovassiliou ist dicht und präsent, das Bouquet wird dominiert von Zitrusfrüchten. Im Abgang ist der vollmundige Weißwein nachhaltig. Das Säuregerüst ist fein gesponnen.
Die Assyrtiko Trauben kommen ursprünglich von der Insel Santorini, sie werden mittlerweile aber auch auf dem nördlichen Festland angebaut. Die Assyrtiko Rebe zählt zu wertvollsten Weißweinreben in Griechenland. Die körperreiche weiße Malagouzia zählt zu den ältesten griechischen Weinreben. Fast verloren geglaubt, wurde sie vom „Griechischen Weininstitut in Athen“ wieder belebt.
Der Gerovassiliou Weißwein ist ein sehr guter Tischwein zu Salaten, zu Meeresfrüchten und zu mediterranen Menüs mit Weißfisch oder hellem Fleisch.
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