Honig aus Wildblüten (400g Alubox) Orino
Herkunft: Rethymnon (Kreta)
Der kretische Honig Orino ist ein absolutes Naturprodukt und stützt sich auf die einheimische Vegetation der Insel Kreta. Es ist bekannt, dass das Ökosystem der Insel reich an endemisch vorkommenden Pflanzen und aromatischen Kräutern ist. Diese bieten den Bienen ihre beste Nahrungsquelle. Die Biene brachte den Honig hervor, der sich auf den reich gedeckten Tischen der antiken Götter befand. Honig, dieses außergewöhnliche Süßungsmittel, enthält Zucker, der einen anderen Aufbau als Glykose hat. Er ist sogar für Zuckerkranke geeignet. Honig enthält reichlich Vitamine und Antioxydantien, die gegen Krebs wirken. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Die Biene, eine mythische Gestalt, Nymphe, Amme des Zeus. Die Tochter des ersten Königs von Kreta trug den Namen ´Melissea´ (melissa bedeutet Biene). Antike Schriftsteller sprechen von besonderen Bienen, die nur auf Kreta lebten, und nur in jener Höhle ihre Nester hatten, in denen Zeus geboren wurde. Heute weiß man, dass tatsächlich besondere Bienenarten hier leben, die hervorragenden Honig liefern. Seit der Antike wird auf Kreta ununterbrochen Honig erzeugt. Es ist als ob sich durch die Jahrtausende nichts verändert hätte. Vielleicht sind die Bienenstöcke ein wenig verbessert worden, aber alles andere ist gleich geblieben: die Bienen, die aromatischen Pflanzen, die reine, unverfälschte Natur der Insel.
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