Domaine Porto Carras
Domaine Porto Carras ist eine der führenden Kellereien Griechenlands, die nicht nur den Weinbau sondern auch die Tourismusbranche der damaligen Zeit revolutioniert hat. Bereits 1965 beginnt die erste Bepflanzung an den „Hängen des Melitonas“ auf der Westseite der Halbinsel Sithonia in Chalkidiki, wo die Natur die perfekten ökologischen Voraussetzungen für den Weinbau vorgibt.
Auf den bepflanzten Hängen erstreckt sich auf 4500 Hektar treppenförmig der größte biologische Weinberg Griechenlands, der sogar einer der größten Europas ist. Die Gestaltung des Weinbergs wurde von Agrawissenschaftlern im Einklang mit der Natur gefertigt und gilt bis heute als beispielhaft. Dank bester klimatischer Bedingungen können die Weinstöcke mit biologischen bzw. natürlichen Mitteln behandelt werden und erhalten damit ihren reinen Bio-Wert.
Der geringe Ertrag bringt höchst qualitative, ausgewogene und aromastarke Weine hervor unter denen besonders die autochthone Rebsorte Limnio unter den Rotweinen hervorzuheben ist. Es handelt sich hierbei um die älteste Rebsorte der Welt, die von Porto Carras wiederbelebt wurde.
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