Assyrtiko Weiß trocken (750ml) Mega Spileo
g.g.A. Achaia - Rebsorten: Assyrtiko - Jahrgang: 2024
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Der Assyrtiko Weißwein der Domain Mega Spileo ist von außergewöhnlicher Textur und Dichte. Er bietet vielfältige Sinneseindrücke und eine perfekte Balance des knackigen Säuregehalts mit seinem fruchtigen Körper. Das Bouquet wird bestimmt von Zitrusaromen und Nuancen von Lindenblüten. Ein ausgewogener Wein mit mineralischem Charakter und lang anhaltendem Abgang. Eine perfekte Ergänzung zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.
Erste offizielle Erwähnungen des Klosterweinguts Mega Spileo stammen aus dem Jahr 1550. Das Weingut und die Kellerei wurden von Mönchen genutzt, um Trauben zu ernten und Weinbau zu betreiben. Der Most ist von den Mönchen mit Maultieren in den Klosterkeller gebracht worden, wo er in 500 l fassende Holzfässer gefüllt wurde. Einheimische halfen den Mönchen bei ihrer Arbeit und verhalfen dem Weingut und dem Wein zu Popularität in der Region. Ende der 80er Jahre wurde der Weinbau im Klosterweingut nicht mehr fortgeführt, weil sich die Zahl der dort lebenden Mönche zunehmend verringerte. Die Instandsetzung des verlassenen Weinbergs und die Bepflanzung mit neuen Reben begannen 1999. Angebaut werden seither verschiedene berühmte autochthone und internationale Rebsorten wie Mavrodafne, Mavro Kalavritino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Lagorthi, Assyrtiko, Malagousia und Riesling.
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