Chrisanthidis

Tradition trifft griechische Backkunst

Vikelidis – Chrisanthidis S.A. ist ein traditionsreiches griechisches Familienunternehmen mit Sitz in Nea Karvali bei Kavala, das sich auf die Herstellung von klassischen Back- und Konditoreiprodukten spezialisiert hat – allen voran die berühmten Kourabiedes, ein traditionelles griechisches Butter-Mandelgebäck.

Die Geschichte des Unternehmens beginnt im Jahr 1980, als die Familie Chrisanthidis ihre erste kleine Werkstatt eröffnete und dort nach überlieferten Familienrezepten handgemachte Kourabiedes herstellte. Durch kontinuierliche Weiterentwicklung und steigende Nachfrage wuchs das Unternehmen schnell zu einem modernen Produktionsbetrieb mit hochqualitativer Infrastruktur. Heute umfasst der Betrieb eine Produktionsfläche von rund 5.000 m², modernste Technik und ein engagiertes Team, das die hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards sicherstellt.

Chrisanthidis legt großen Wert auf Beste Qualität und traditionelle Herstellungsverfahren: Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und regelmäßig überprüft, und die Produktion erfolgt unter strengen Kontrollstandards inklusive Zertifizierungen wie der FSSC 22000. So vereint das Unternehmen traditionelle griechische Handwerkskunst mit modernen Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsanforderungen.

Die Kourabiedes von Chrisanthidis – zart, buttrig, mit ganzen Mandeln und einem feinen Puderzuckerüberzug – gelten als Inbegriff authentischer griechischer Gebäckkultur und sind besonders in der Weihnachtszeit, aber auch das ganze Jahr über beliebt.