Michalakis Estate
Das Weingut Michalakis Estate liegt im Zentrum Kretas, auf einem 45 Hektar großen und 550-600m Hohen Weinbaugebiet im Bereich von Ag. Georgios Epanosifis. Eine Region mit bedeutender Tradition im Weinanbau, was auch durch historische Denkmäler wie die Weinpresse in der minoischen Villa Vathipetros (1600 v.Chr.) belegt werden kann.
Michalakis Estate ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit der Michalakis Brüder, die 1962 in einem kleinen Dorf namens Rokka in Kissamos begann. Indem sie die unschätzbar wertvollen Elemente der Tradition mit modernster Technologie bereichert haben, ist es ihnen gelungen Weine von unvergleichlicher Qualität herzustellen.
Die kühlenden Nordwinde aus der Ägäis in Verbindung mit der Höhe schenken den Trauben Frische und Gesundheit, die dann in der Produktionsstätte mithilfe von hochmodernen technischen Ausstattungen bearbeitet werden. Zur Sicherheit durchläuft der produzierte Wein täglich eine Qualitätskontrolle in einem hochmodernen Labor. Dieses System wird das ganze Jahr über von spezialisiertem Personal bedient, das sich aus 4 Önologen zusammensetzt.
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