Pastourma vom Rind geschnitten (100g) Sary
Traditionelles Pastourma aus Rindfleisch
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Feinster Pastourma aus ausgewähltem Rindfleisch, nach traditioneller karamanlidischer Rezeptur hergestellt und sorgfältig luftgereift. Die aromatische Gewürzkruste aus Bockshornklee, Knoblauch und orientalischen Gewürzen verleiht dieser Spezialität ihren unverwechselbar kräftigen, würzigen Charakter. Zart geschnitten und servierfertig eignet sich der Pastourma ideal für Antipasti-Platten, Mezé, raffinierte Vorspeisen oder als besondere Delikatesse zu Brot, Käse und Wein.
Hergestellt wird diese traditionelle Spezialität von der griechischen Familienmanufaktur Sary in Drama, Nordgriechenland. Die Geschichte der Familie Sariboya reicht über 120 Jahre zurück und hat ihre Wurzeln in den karamanlidischen Traditionen Kappadokiens. Bereits seit dem 19. Jahrhundert bewahrt die Familie die authentischen Rezepturen für Pastourma, Soutzoukia und weitere Feinkostspezialitäten und verbindet diese heute mit moderner, zertifizierter Herstellung.
Der Sary Pastourma steht für echte griechisch-orientalische Genusskultur: intensiv im Geschmack, handwerklich geprägt und mit einer einzigartigen Würztiefe, die Feinschmecker seit Generationen begeistert. Durch die feine Schnittqualität ist er sofort servierbereit und perfekt für die gehobene Feinkostküche geeignet.
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