Tsantali

Seit 1890, nunmehr in der vierten Generation teilt die Familie Tsantali die Liebe zu griechischem Weinbau und das Geheimnis einzigartige Qualitätsweine und Destillate herzustellen. Diese Tradition, gepaart mit Verantwortung und Respekt dem Konsumenten gegenüber, machen Tsantali zur führenden Kellerei Griechenlands, deren Produkte nun in 55 Ländern zu erwerben sind. Heutzutage werden über 1.000 Hektar Weinanbaufläche kultiviert in 14 verschiedenen Weingebietszonen in Griechenland. Es werden Weingüter auf Chalkidiki, dem Berg Athos, Rapsani, Maronia und Naoussa gepflegt, wo die regionalen Rebsorten ihre volle Entfaltung finden. Der Weg von der Traubenlese bis zur Flaschenfüllung wird mit modernsten Anlagen und Bearbeitungsmethoden, sowie vom hochqualifizierten Personal sichergestellt. Pneumatische Edelstahlpressen, rotierende Maische-Vinifikatoren und zur kontrollierten Gärung bemäntelte Gärtanks garantieren den Ablauf und führen zu hochwertigen Weinen, die jährlich bei den großen Weinverkostungen prämiert werden.

In der Unternehmensgeschichte ist besonders das Jahr 1969 hervorzuheben. In diesem Jahr suchte Evangelos Tsantalis eines Tages wegen eines Unterwetters Unterschlupf bei den Mönchen des Klosterguts Chromitsa auf dem Berg Athos. Die Weinberge, die von der Mönchsgemeinschaft kaum noch gepflegt werden konnten, erregten seine Aufmerksamkeit, so dass er den Vorschlag unterbreitete die einzigartigen Weinberge mit seiner Hilfe zu pflegen, wenn er dafür auch Wein für sich selbst keltern dürfte. Die Mönche stimmten diesem historischen Schritt zu, so dass der „Agioritikos“ Wein in die Welt hinausgetragen wurde und der Weinkellerei Tsantali weltweit große Beachtung geschenkt wurde.